Le Crottin de Chavignol

Le crottin de Chavignol est un fromage traditionnel réalisé à base de lait de chèvre dans la région de Sancerre . 

Il est reconnu en appellation d’origine protégée depuis 1976. En fonction des saisons et de l’approvisionnement chez nos producteurs de fromages, vous trouverez l’ensemble de notre diversités d’affinage de crottins, si certains manquent à l’appel, ils sauront se faire attendre.